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他的探店视频，不是靠主观感受，而是用后厨逻辑拆菜，一口尝出香料、火候、食材新鲜度，网友调侃是“美食判官”，说“他的嘴是检测仪”。但也有人认为，“好不好吃本来很主观，凭什么你说不好就是不好？”

“隋坡一探，好好吃饭”——今天我们聊聊这句话背后，那份三十年的“真”功夫。

综合新华社记者报道